Etiqueta: restaurante

Cafés, Restaurantes

Como fazer menus diários para um restaurante

Nota: Este artigo serve de complemento ao manual “Os segredos dos menus que vendem”. Para os restaurantes que atendem clientes ocasionalmente, como por exemplo, locais de turismo, é possível manter um menu sempre igual ao longo do ano. Mas para quem atende clientes que vão ao restaurante várias vezes por semana, põe-se o problema de …

Cafés, Padarias, Pastelarias, Restaurantes

Os seus clientes não pedem sobremesas ou entradas?

Não, obrigado. Infelizmente esta é uma frase cada vez mais ouvida quando os empregados dos restaurantes perguntam se querem entradas  ou sobremesas. Uma das maiores dificuldades de um restaurante é fazer com que os clientes peçam entradas ou sobremesas. E no entanto, esta é uma das formas mais poderosas, e simples, de aumentar as vendas. …

Cafés, Padarias, Pastelarias, Restaurantes

Como criar um menu (cardápio) para restaurante

Porquê dedicar tempo a criar um menu? Se 100% das pessoas do seu restaurante olham para o menu e é a partir daí que escolhem o que vão comer e beber, então seria muito pouco inteligente da nossa parte se não utilizássemos o menu para influenciar o cliente. Esta é a principal razão para criar …

Cafés, Padarias, Pastelarias, Restaurantes

Como desenhar um menu de restaurante para crianças

Se o seu objetivo é atrair famílias para o seu restaurante, então o menu infantil é uma peça fundamental do seu marketing. Habitualmente, na escolha de restaurante (principalmente ao fim-de-semana) as crianças têm um papel fundamental de decisão. O que é que você ganha em ter um menu para crianças? Existem três enormes vantagens em …