A apresentação dos bolos e produtos de pastelaria nas vitrines é o fator que mais influencia a venda aos clientes que estão dentro da loja. E no caso de vitrines visíveis a partir da rua pode mesmo ser a diferença entre os clientes entrarem ou não.
Sugestões para uma boa apresentação
- De uma forma geral deve colocar produtos iguais todos juntos. Caso não existam produtos iguais suficientes para preencher um tabuleiro, deve pôr os produtos iguais por filas. Tal como no exemplo seguinte.
- Escolha o melhor fundo possível para expor os bolos. Os bolos não ficam atraentes se expostos em tabuleiros metálicos. No Kit de transformação da imagem do seu café, padaria ou confeitaria você vai aprender como criar fundos atrativos de forma simples e muito económica. Garanto que os produtos se vão destacar.
- Pense em cada bolo como um produto único. Cada produto deve ser exposto com cuidado e carinho. Pense que tem que vender o bolo que você está a colocar na vitrine. Imagine a forma de o tornar mais irresistível para o cliente.
- Utilize pratos de bolos com tampas, e coloque-os no cimo das vitrines, para dar maior destaque a alguns produtos.
- Se tiver muitos preços diferentes, coloque o preço dos produtos junto a cada tipo de bolo.
Transforme o seu Café, Padaria, ou Confeitaria
Estas sugestões para apresentar bolos em vitrines faz parte do Kit de transformação da imagem do seu café, padaria ou confeitaria. Este é o manual que já tem permitido que muitos cafés, padarias e confeitarias tenham mudado a imagem, de forma simples.
Para além de muitas mais sugestões de apresentação de bolos em vitrines (algumas delas têm resultados extraordinários), neste manual você vai aprender como mudar a decoração da loja, a exposição dos produtos, logótipos, embalagens, e muito mais.
É tudo o que você precisa de aprender para mudar o seu café, padaria ou confeitaria para uma loja onde os clientes vão querer entrar, comprar e recomendar a loja aos amigos.
